Quizá os suenen más otros nombres para esta planta como lavanda o cantueso, esa planta tan aromática con flores de color morado, abundante en estos parajes, nos ofrece una miel de calidad excepcional tras pasar por la «fábrica» de nuestras obreras. Es quizá nuestra mejor miel, que ha cosechado varios premios como mejor Miel Artesana. Es una miel de color dorado, aroma intenso y un sabor suave y delicado, en los que reconoceremos inmediatamente el origen del que procede porque tanto aroma como sabor resultan inconfundibles.

Tiene gran poder refrescante y ayuda a disminuir la sensación de pesadez, después de comidas copiosas. Se recomienda en el tratamiento de enfermedades del aparato respiratorio ya que entre sus efectos destaca su capacidad para calmar la tos y aliviar las molestias de la garganta.